Jednym z najprzyjemniejszych aspektów podróżowania jest z pewnością możliwość odkrywania różnorodnych kultur kulinarnej. Dla miłośników kuchni wyjazdy za granicę stają się przede wszystkim okazją do próbowania egzotycznych smaków i zapoznania się z miejscowymi tradycyjnymi przepisami. Poniżej przedstawiamy kilka najlepszych destynacji dla miłośników kulinariów.
-
Azja – rajska sytuacja dla podniebienia
Azja to prawdziwy raj dla smakoszy. Kuchnia chińska, japońska i koreańska to tylko niektóre z jej punktów kulminacyjnych. Podczas wizyty w Chinach można spróbować potraw takich jak pieczone psy (popularna delikatesa w południowych Chinach), wytrawne mielone mięso z sosem śliwkowym (Kung Pao) czy zupy z żółwiem. Japońska kuchnia słynie natomiast z sushi, ale to tylko wierzchołek góry lodowej – ramen, udon i soba stanowią podstawy tej kuchni. W Korei nie można przegapić kiszonej kapusty (kimchi) i pulgogi – smażonego mięsa podawanego z ryżem. -
Europa – gratka dla smakoszy kuchni lokalnej
Jeśli lubisz kuchnię tradycyjną, wyjazd do Europy na pewno przypadnie Ci do gustu. Włoska kuchnia słynie przede wszystkim z makaronów – spaghetti, lasagne, tagliatelle. Francuska kuchnia to rozpieszczanie podniebienia, które trzeba koniecznie spróbować – escargots (ślimaki), foie gras (pasztet z gęsich wątróbek) czy tarta tatin (tarta z jabłkami). Jeśli chodzi o hiszpańską kuchnię, owoce morza i paella zdecydowanie dominują. W Polsce warto spróbować pierogów, żurek i kiełbasy. -
Afryka – kuchnia orientalna z polotem
Za co słynie afrykańska kuchnia? Na pewno za ostrą i pikantną żywność. W Egipcie i Tunezji warto spróbować kuskusu, a w Maroku tajin – dania gotowane w glinianych naczyniach. W afrykańskiej kuchni dominują też krewetki i ryby. -
Ameryka Południowa – egzotyczna kuchnia związana z kulturą
Kuchnia Ameryki Południowej to rozległa paleta smaków. W Meksyku warto spróbować nachos, tacos i guacamole. Kuchnia peruwiańska to natomiast zupa z kurczaka z quinoa i papryką, a także ceviche – surowa ryba z limonkami i cebulą. W Brazylii nie można przegapić feijoada – gęstego gulaszu z fasolą, mięsem i ryżem. -
Australia – kangur i krokodyl na talerzu
Australia to kraj, gdzie wiele jadanych przez Europejczyków produktów jest zupełnie nowym doświadczeniem – kangur, krokodyl czy mięso emu. Warto tam posmakować tych egzotycznych smaków, ale także wypróbować lokalne wina i owoce, takie jak maliny lub morele.
Podsumowując – jeśli jesteś miłośnikiem kulinariów, świat jest pełen smaków, które czekają na odkrycie. Każdy kraj ma swoje unikalne smaki i kultury kulinarne. Nie wahaj się spróbować tych egzotycznych dań – możliwe, że po powrocie z podróży zaczniesz doceniać jedzenie w zupełnie inny sposób.
Najnowsze komentarze